La Vieille Maison - Halte Gourmande

Las habitaciones y las mesas - Gourmet stop (referencia del Gault Millau des Régions Occitanie edición 2020) están ubicadas en una gran antigua granja de gusanos de seda en el corazón de un pequeño valle, rodeadas por la tranquilidad del bosque. La casa tiene una terraza orientada al sur que le permite disfrutar de una vista impresionante de las Cévennes. Muchos senderos para caminar lo invitan a explorar los valles circundantes. Pasando por debajo de un gran arco de piedra, donde las golondrinas vienen cada año a fortalecer sus nidos de arcilla, la entrada conduce a un amplio patio interior cubierto. En verano, es bueno sentarse a la sombra durante la ola de calor, o por la noche disfrutar de un ambiente excepcional, a la luz de las velas, durante nuestra Escala Gourmet. Nuestra Parada Gourmet pretende destacar la cocina creativa y refinada. Para ello, se le ofrecen recetas preparadas con amor. Le dan un lugar privilegiado a la mezcla de sabores, la audacia y la inventiva. En esta ocasión, podrás realizar sorprendentes experiencias culinarias con influencias mediterráneas tradicionales pero también marcadas por la riqueza cultural de varios continentes, con variados y sabrosos condimentos. En busca de una calidad superior en carnes, pescados y verduras, hemos apostado por productos orgánicos y naturales abasteciéndonos exclusivamente de productos frescos regionales. Nuestras carnes y aves, de granjas al aire libre, provienen de pequeños mataderos y establecimientos de cría familiar en las Cévennes. Por otro lado, todas nuestras carnes son maduradas. Este trabajo de maduración, como la crianza del vino o la maduración del queso, requiere tiempo (entre 12 y 14 días) y un saber hacer único por parte de los carniceros. Este paso es decisivo para obtener una carne tierna, de calidad y con un sabor excepcionalmente sabroso. La Parada Gourmet está disponible todas las noches con reserva previa. Incluye una cena gourmet sorpresa al precio de 59 euros por persona (sin bebidas). Los días festivos (San Valentín, Semana Santa, Pentecostés, Nochevieja) se ofrecen menús especiales, al precio de 99 euros por persona (sin bebidas). Nuestra oferta también incluye estancias de bienestar y relajación, estancias de escapada gourmet y estancias de escapada gourmet para las vacaciones. El desayuno está incluido en la reserva. El buffet ofrece una amplia variedad, que incluye yogur casero, varias variedades de pan con varios cereales, muchas mermeladas y frutas (bollería disponible bajo petición). En cuanto a bebidas, la oferta también es abundante: zumo de naranja, café (tostado en una pequeña tostaduría local y preparado en cafetera italiana), té verde o negro de calidad superior, chocolate caliente (con chocolate de verdad). Rico y completo, nuestro desayuno buffet le aportará fuerza y ​​bienestar para todo el día. Ofrecemos después del tiempo de incertidumbre y necesidad de cambiar de viaje una tarifa estándar 100% reembolsable hasta 45 días antes de la llegada también todas nuestras tarifas promocionales bajo estas condiciones. Por supuesto, si es necesario en los últimos días antes de la llegada, le transferiremos su reserva sin cargo. encontrarás dispensadores automáticos de jabón y desinfectante en todas nuestras habitaciones. y Hay un desfibrilador en el sitio. También puede navegar por nuestras ideas de regalos para ocasiones especiales en nuestro sitio web.